Panzanella este o salată de vară, originară din Toscana, Italia. Preparatul s-a născut in ideea reciclării pâinei tradiționale - cea specifică acestei zone nu conține sare, are coaja foarte groasă și este foarte uscată.
Acest tip de pâine are o istorie interesantă, ce dateaza din secolul al 12-lea, fară să se cunoască adevărul absolut, circulând […]
Citește mai mult din acest articol
