Festivalul Transilvania Fest se amână datorită suprapunerii cu data referendumului

Asociaţia Transilvania Fest amână ediţia din 2012 a Transilvania Fest datorită suprapunerii cu data referendumului, duminică , 29 iulie. Festivalul programat iniţial în perioada 27-29 iulie la Muzeul Astra din Sibiu se afla în acest an la a VIII-a ediţie. Vom anunţa noua perioadă de desfăşurare în urma confirmării datei alegerilor parlamentare programate pentru această toamnă.

Organizat sub înaltul patronaj naţional al ASR Principesa Margareta a României şi înaltul patronaj internaţional al ASR Prinţul Charles de Wales, Transilvania Fest are ca scop dezvoltarea, organizarea şi implementarea unui eveniment care să contribuie la dezvoltarea comunitară, comercială şi turistică în regiunea Transilvaniei, promovând în acelaşi timp opţiuni pentru un viitor sustenabil. Festivalul se adresează nu doar comunităţilor locale ci şi tuturor celor interesaţi de tradiţiile şi produsele specifice acestei zone. Obiectivele sale strategice sunt promovarea tradiţiilor şi obiceiurilor din Transilvania şi contribuţia la creşterea afluxului de turişti, din ţară şi din străinătate. Rămânem dedicaţi promovării bucătăriei transilvănene şi continuăm să întărim identitatea şi mândria comunitară a producătorilor cu care lucrăm. Asociaţia Transilvania Fest a publicat şi în acest an Agenda Producătorilor, care prezintă reuşitele micilor producători şi efortul lor de a păstra vii tradiţiile culinare autentice, informează despre fermele şi modalităţile de producţie şi oferă datele de contact, dar mai ales, promovează 120 de producători din Transilvania.

Completată cu reţete de familie şi poveşti ale producătorilor, agenda oferă profesioniştilor culinari posibilitatea de a cunoaşte şi contacta producătorii din zonă şi încurajează turiştii să descopere produsele tradiţionale. În faţa provocărilor determinate de alimentaţia nesănătoasă şi a dificultăţilor pe care le întâmpină micii producători, Transilvania riscă să-şi piardă identitatea culinară. Puteţi contribui la menţinerea acestor tradiţii, folosind informaţiile din agendă şi lănsându-vă îmbiaţi de unele dintre produse!